Edeka‑Kaufmann Rocco Capurso ist in der Region für seine Frische und sein breites Angebot an Spezialitäten bekannt. Gleichzeitig beobachten Beobachter, dass im sogenannten Speckgürtel von Stuttgart die Kundschaft vermehrt auf die Preise achtet und stärker preisbewusst agiert. Das E‑Center des Händlers in Schorndorf dient dabei als praktisches Beispiel dafür, wie Capurso sowohl die Umsätze als auch die Gewinnspannen stabil hält, indem er das Sortiment gezielt auf die Bedürfnisse preisorientierter Verbraucher abstimmt, ohne dabei die Qualität seiner Frischeprodukte zu vernachlässigen.
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Source / References: Lebensmittel Zeitung